CAFÉTratamiento, Transformación y Envasado
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Molturación, Almacenamiento y Desgasificación de Café Molido

Molturación, Almacenamiento y Desgasificación de Café Molido

Molturación, Almacenamiento y Desgasificación de Café Molido
Molturación, Almacenamiento y Desgasificación de Café Molido

Para la producción de café molido, Innoenvas diseña y fabrica todos los componentes y equipos necesarios en función de los especificaciones requeridas por el cliente, molinos, transportes de café y silos de almacenamiento y desgasificación.
Disponemos de molinos de café de diferentes capacidades de producción, con sistema de molienda por fresas ( discos) o rodillos, los molinos de fresas están equipados con un sistema de refrigeración por aire.

Los molinos de rodillos están equipados con un sistema de refrigeración por agua, la refrigeración de los elementos de molienda es muy importante ya que si el café se calienta excesivamente durante el molinado se degrada y pierde sus cualidades organolépticas. Los molinos de Innoenvas producen un café molido con la granulometría establecida por el cliente, con una gran estabilidad y homogenidad del producto final.

A la salida de los molinos, equipamos al cliente con transportadores específicamente diseñados para transportar café molido hacia silos de almacenaje o a máquinas de envase, la capacidad de los transportes se diseña en función de la producción requerida. El transporte puede realizarse mediante sinfines u otros sistemas.

Parea envasar café molido al vacío (Brick Pack) es preciso desgasificar el café molido, ya que al moler el café en grano desprende gases durante unas horas y el vacío del paquete se perdería. Para el desgasificado, se almacena el café en unos silos diseñados a tal efecto y se deja reposar unas horas, al cabo de las cuales se puede envasar al vacío perfectamente. En otras variedades de envase de café molido como por ejemplo el envase con atmósfera inerte y válvulas de desgasificación no es preciso desgasificar el café molido.

Innoenvas diseña y fabrica soluciones completas de producción y envase de café molido en función de las especificaciones de capacidad de producción y espacio disponible del cliente.